Ha Giang – Przewodnik Po Mieście 2024

Ha Giang, malownicze miasto w północnym Wietnamie, jest często pierwszym przystankiem dla turystów przybywających z Hanoi, którzy chcą wyruszyć na słynną pętlę Ha Giang Loop. Zanim jednak wyruszysz na tę niezapomnianą trasę, z pewnością spędzisz tu conajmniej kilka godzin. Nie znalazłem nigdzie polskojęzycznego wpisu o samym mieście, a jako, że z Linh często tu bywamy, to postanowiłem napisać dla Was przewodnik, co możecie robić, gdzie zjeść i jak spędzać czas w Ha Giang, przed rozpoczęciem przygody na pętli.

TOP 3 Atrakcje w Mieście Ha Giang.

1. Núi Cấm lub Cam Son (Zakazana Góra)

Zakazana Góra, położona w gminie Cam Son, jest oddalona o około 1 km od centrum miasta. Na szczyt prowadzi tylko jedna droga, którą można pokonać na motocyklu, pieszo lub samochodem. Na szczycie znajduje się kawiarnia z widokiem na całe miasto. Góra ta, znana wśród mieszkańców pod nazwą „Cam Son” miała strategiczne znaczenie w wojnie. Na górze znajdują się ślady francuskich okopów i bunkrów.

Znajują się tam 3 punkty warte odwiedzenia. Do kawiarni dojedziecie skuterem, tam możecie napić się napełnić się kofeiną lub pysznym smoothie i wybrać na pieszą wspinaczkę dalej. Na sam szczyt prowadzi około 900 schodów, więc trasa potrafi zmęczyć. Dobrze, że po powrocie znów czeka na was czarny napój 🙂

Kawiarnie poznacie po charakterystycznym busie.
  1. Kawiarnia: W połowie góry znajduje się urocza miejscówka Núi Cấm, gdzie można napić się kawy lub herbaty, podziwiając panoramę miasta. Miejsce to jest szczególnie popularne o zachodzie słońca, kiedy widoki są najbardziej spektakularne. Bywam tutaj bardzo często. To świetne miejsce, by usiąść i popracować sobie na laptopie lub pokontemplować plany na życie.
  2. Świątynia: Na górze znajduje się także mała świątynia, zbudowana przez lokalnych mieszkańców na cześć tych, którzy zginęli podczas walk z kolonistami. Świątynia jest miejscem spokoju i refleksji, idealnym na chwilę zadumy.
  3. Punkt widokowy: Góra oferuje również wspaniałe punkty widokowe, z których można podziwiać okoliczne krajobrazy. Te punkty są doskonałym miejscem na zrobienie pamiątkowych zdjęć. Z żoną zabieramy przekąski i urządzamy sobie tam piknik z cudownym widokiem.

2. Hà Giang Market

W Azji ukrytymi perełkami zawsze są lokalne targi mieszkańców. Nieustannie tętniące życiem, ukazujące prawdziwe życie i dziesiątki przedziwnych artefaktów, egzotycznych owoców i przepysznego street foodu. Szczególnie cenne są te, na których wystawia się również ludność etniczna. To właśnie Ha Giang Market!

Przykładowe warzywa i towary. Kto wie, co to za bambusowe tubki? :>

Targ jest czynny w godzinach od 5 do 19.

Wyzwanie! By mieć jakąś misję do wykonania postarajcie kupić sobie na targu kolorowy sticky rice oraz banh chung. Oba dania są zwijane w liście i idealnie nadają się, by zabrać je ze sobą na trasę. Ponadto region ten, ma swój specyficzny, unikalny sposób przyrządzania tych potraw.

Naturalnie barwiony lepki ryż – świetnie smakuje ze zmielonymi orzeszkami ziemnymi z solą.
Charaktetystyczny dla Ha Giang banh chung o owalnym kształcie i zielonym kolorze.

3. Centralny Plac (Quảng Trường Thành Phố Hà Giang)

Centralny plac miasta to miejsce spotkań lokalnych mieszkańców i turystów. Plac jest sercem Ha Giang, gdzie odbywają się różne wydarzenia kulturalne i festiwale. Jest to doskonałe miejsce na spacer, podziwianie architektury oraz nawiązanie kontaktu z lokalną społecznością. W weekendy zobaczycie szaleństwo w wykonaniu dzieci – ucieczki, pościgi, zderzenia na dziesiątkach przedziwnych pojazdów. Serwują tam wówczas również smażone przekąski i napoje.

Zobaczcie, jak tu wygląda w nocy na placu 😮

Alternatywne opcje spędzania czasu w mieście (gdy utkniecie tu na dłużej)

4. Park Thach Lam Vien

Park Thach Lam Vien jest jednym z bardziej nietypowych miejsc w Ha Giang, znanym z unikalnych formacji skalnych i bujnej roślinności. Z Linh chodzimy tu na spokojne spacery, urządzamy pikniki, lub idziemy posiedzieć w naturze. Park oferuje liczne ścieżki spacerowe, które prowadzą przez piękne krajobrazy, a także miejsca do medytacji i refleksji. Dla miłośników przyrody, park Thach Lam Vien to prawdziwa oaza spokoju i ciszy.

Można nawet popływać troszkę tutaj w naturalnych zbiornikach.

5. Truong Xuan Resort

Truong Xuan Resort to luksusowy kompleks, który oferuje szeroki wachlarz usług i atrakcji. Goście mogą korzystać z spa, gdzie oferowane są różnorodne masaże i zabiegi relaksacyjne. Resort posiada również restauracje serwujące dania kuchni wietnamskiej i międzynarodowej. Oprócz tego, Truong Xuan Resort to całkiem okej miejsce na długie spacery po pięknych ogrodach i wzdłuż malowniczych ścieżek. Jest tam kilka fajnych miejsc przygotowanych pod robienie fotek na social media.

Cudów się tu nie spodziewajcie – miejsce typowo pod wietnamskiego turystę i foty do social mediów.

6. Pagoda Chua Quan Am

Pagoda Chua Quan Am to piękna świątynia, która oferuje wspaniałe widoki na miasto i okoliczne krajobrazy. To miejsce spokoju i refleksji, idealne na chwilę zadumy i modlitwy. Znajduje się na malowniczym wzgórzu, a jego architektura i otoczenie sprawiają, że jest to jedno z najbardziej urokliwych miejsc w Ha Giang. Warto tu przyjść, aby poczuć duchową atmosferę i podziwiać piękno tego miejsca.

7. Wioska Khuoi My

Wioska Khuoi My to ciekawa, tradycyjna wioska, która oferuje wyjątkowe doświadczenia kulturowe. Znajduje się na wysokości 500-800 metrów, co zapewnia chłodny i świeży klimat przez cały rok. Miejsce to słynie z majestatycznych tarasowych pól ryżowych oraz tradycyjnych domów pokrytych mchem. Turyści mogą tu podziwiać piękno przyrody, uczestniczyć w lokalnych festiwalach i poznać życie mieszkańców. W okolicach znajdują się również inne wioski kulturowe, takie jak Thon Tha, Lung Vai, Ha Thanh i Na Thac, które również warto odwiedzić.

    Gdzie zjeść w mieście Ha Giang?

    Dla mnie zwiedzanie żołądkiem jest równie istotne, jak oczami i nogami. Dlatego w każdym regionie zawsze z otwartą głową, próbuję lokalnych przysmaków – niezależnie od tego, jak dziwne są. Poniżej kilka ciekawych propozycji ode mnie i Linh:

    1. Słodkie kuleczki w sosie imbirowym

      To wyjątkowy przysmak, którego warto spróbować podczas wizyty w Ha Giang. Słodkie kuleczki zanurzone w aromatycznym sosie imbirowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to danie, które doskonale oddaje smak lokalnej kuchni, łącząc w sobie słodycz i pikantność imbiru. Kuleczki te można znaleźć na wielu lokalnych straganach i w małych restauracjach, a ich smak na pewno pozostanie na długo w pamięci. My jemy je tutaj. Miejsca nie ma na mapach google – musicie tam wypatrzeć babuszkę serwującą ten deserek.

      Słodki syrop imbirowy, orzeszki ziemne, paski kokosa, kuleczki ryżowe z cukrem – mniam!

      2. Pieczona kaczka z sosem czosnkowo-sojowym

      Pieczona kaczka serwowana z sosem na bazie sojowego to kolejna kulinarna perełka Ha Giang. Jest to idealne danie dla miłośników mięsa, oferując soczyste kawałki kaczki z chrupiącą skórką, podawane z aromatycznym dipem sojowo-czosnkowym. Tym ugościła mnie rodzina żony, gdy pierwszy raz przyjechałem w odwiedziny. Od tego czasu, zawsze zamawiam tę kaczkę, odwiedzając te regiony. Lokalizacja: Đồ Quay Loan Tú.

      3. Restauracje wegetariańskie

      W Ha Giang znajdziesz dwie dobre restauracje wegetariańskie, które oferują różnorodne dania oparte na świeżych, lokalnych składnikach. Ich lokalizacje znajdziecie tu: Huong Sen Vegetarian Vegan Restaurant i Hong Hao. Można tam spróbować różnorodnych potraw, od sałatek i zup po dania główne i desery, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.

      4. Bánh cuốn Bà Lân

      Bánh cuốn to cienkie naleśniki ryżowe nadziewane mięsem i grzybami, podawane z sosem rybnym. Restauracja Bà Lân jest szczególnie popularna wśród lokalnych mieszkańców i turystów.
      Wybierając się tu z Linh myślałem, że będzie to polska wersja banh cuon, ponieważ „Ba Lan” znaczy Polska. Przeoczyłem jednak tony zapisane nad słowami i okazało się, że „Bà Lân” w języku wietnamskim oznacza „ciocia Lân”. Właścicielka restauracji, ciocia Lân, serwuje swoje potrawy z pasją i dbałością o każdy detal, co sprawia, że jedzenie tutaj to prawdziwa przyjemność.

      Bez prażonej cebulki nie smakowałoby tak dobrze!

      5. Wiejska kaczka (Bún vịt làng)

      To danie z wiejskiej kaczki jest prawdziwą ucztą dla miłośników mięsa. Bún vịt làng to zupa z ryżowym makaronem i soczystymi kawałkami kaczki, podawana z aromatycznymi ziołami i przyprawami. Restauracja serwująca to danie jest znana ze swojej jakości i wyjątkowego smaku, który przyciąga zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów. Bún vịt làng.

      6. Restauracja rybna Song Lo

      Ta restauracja oferuje szeroki wybór świeżych ryb i owoców morza, które są przygotowywane na różne sposoby. Restauracja znajduje się nad rzeką, co zapewnia piękne widoki i przyjemną atmosferę podczas posiłku. Menu obejmuje zarówno tradycyjne wietnamskie dania rybne, jak i nowoczesne interpretacje, które zadowolą każdego smakosza. Nhà hàng Cá Sông Lô.

      7. Kwaśne pho

      Specjalność Ha Giang, którą koniecznie trzeba spróbować. Kwaśne pho to tradycyjna wietnamska zupa z makaronem ryżowym i kwaśnym bulionem, który nadaje jej charakterystycznego dla regionu smaku. Jest to danie, które idealnie oddaje esencję wietnamskiej kuchni, łącząc w sobie kwaśność, pikantność i bogactwo smaków. Polecam Phở Chua Lý Dính.

      8. Owsianka Au tau

      Pyszna owsianka przygotowywana z korzenia au tau, znana ze swoich właściwości zdrowotnych. Au tau to trujący korzeń, który musi być odpowiednio przygotowany, aby można go było bezpiecznie spożywać. Proces przygotowania obejmuje moczenie w wodzie ryżowej przez noc, a następnie gotowanie przez kilka godzin. Owsianka au tau jest podawana z ryżem, kleikiem ryżowym, bulionem z nóżki wieprzowej i mielonym mięsem. Dodatkowo, do dania można dodać jajko, perillę i przyprawy do smaku. Polecam to szkosztować w lẩu cháo Mạnh giò.

      9. Herbata Shan Tuyet (śnieżna herbata)

      Ta wyjątkowa herbata z liści pokrytych białym nalotem, jest znana ze swoich właściwości zdrowotnych. Herbata Shan Tuyet pochodzi ze starych drzew herbacianych, a jej liście są ręcznie zbierane i starannie przetwarzane. Ma ona delikatny smak i aromat, a także liczne korzyści zdrowotne, takie jak oczyszczanie organizmu, detoksykacja i zapobieganie wielu chorobom. Warto odwiedzić lokalne herbaciarnie i spróbować tego wyjątkowego napoju. Napijecie się jej na przykład Cao Bo Tea house.

      Uprawy zielonej herbaty w Ha Giang

      W Ha Giang warto kupić sobie kilka litrów suszonej zielonej herbaty i przywieźć do Polski, bo region ten słynie z jej upraw i jest bardzo aromatyczna – aż gorzka czasami. Po jej skosztowaniu, już nigdy nie wrócicie do tego bezsmakowego pyłku serwowanego nam w torebkach w Polsce.

      10. Hot-pot z kozy

      To do tego miejsca rodzina Linh zabrała moich rodziców na imprezkę powitalną – możecie więc być pewni, że litrami leje się tam winko ryżowe. Miejsce jednak znane jest z potraw z kozy. Serwuje na przykład kozi hot-pot, czyli danie, które składa się z mięsa koziego gotowanego w aromatycznym bulionie, podawanego z warzywami i ziołami. Jest to danie idealne na chłodniejsze dni, które nie tylko syci, ale także rozgrzewa. Restauracja oferuje również inne dania z koziny i koniny, które warto spróbować. Lẩu Dê Cao Nguyên KM9 – Duyệt Hiếu.

        Podsumowanie

        Ha Giang to miejsce pełne uroku, które oferuje wiele atrakcji zarówno dla miłośników przyrody, jak i kultury. Przed wyruszeniem na słynną pętlę warto zatrzymać się tu na chwilę, aby odkryć lokalne smaki, tradycje i krajobrazy. Ha Giang to nie tylko punkt wyjścia na pętlę, ale także destynacja sama w sobie, która zachwyca swoją autentycznością i gościnnością mieszkańców. Spędzenie dnia w Ha Giang to doskonały sposób na przygotowanie się do dalszej przygody, nasycenie się lokalnym klimatem i zebranie niezapomnianych wspomnień.

        Ważne!

        Na blogu nie ma treści sponsorowanych, ani reklam. Jeżeli moja praca w postaci postów pomogła Ci w jakikolwiek sposób i masz na to ochotę, to pomóż mi utrzymać serwer i domenę stawiając mi wirtualną kawę: https://buycoffee.to/josyn.

        Dodaj komentarz

        Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

        osiemnaście + 13 =